Cadillac - Côtes de Bordeaux
Situation du vignoble : sur la rive droite de la Garonne, il forme une bande étroite de vignobles sur 60 km de long et 5 km de large du nord de Bordeaux à Langon.
Superficie : 2 653 hectares sur 39 communes (avec la création de l'AOC Côtes de Bordeaux, les communes Sainte Croix du Mont et Loupiac rentrent dans l'aire de production).
Superficie moyenne des domaines : environ 12 hectares
Production moyenne annuelle : rouge 100 298 hectolitres
Viticulteurs : 240
Coopératives : 2
Sol : calcaires recouverts de graves caillouteuses sur les sommets, argilo-calcaires en milieu de pente, graves fines mêlées de silices au pied des côtes. Climat tempéré par la proximité du fleuve, terroirs pentus exposés sud/sud-ouest à fort taux d'ensoleillement.
Cépages : 55 % merlot, 25 % cabernet sauvignon, 15 % cabernet franc, 5 % malbec.
Commercialisation uniquement en bouteilles.
Histoire :
De nombreux vestiges gallo-romains témoignent de l'existence de la vigne à cette époque.
XIe - XIIe : églises romanes (Cardan, Haux, Laroque).
XIIIe : Château féodal de Langoiran.
XVIIe : Château des Ducs d'Epernon à Cadillac.
XVIIIe : les bourgeois de Bordeaux contrôlent l'accès du vin dans la cité, ils s'installent sur les coteaux des Premières Côtes de Bordeaux et y construisent de superbes demeures appelées "folies".
Tourisme :
Le vignoble des Premières Côtes de Bordeaux se déguste à petites gorgées à travers ses paysages, son patrimoine d'églises romanes, ses belles demeures dans les vignes, ses sites exceptionnels comme la forteresse de Langoiran, le château de Cadillac ou encore la cité médiévale de Rions.
De charmantes routes révèlent de petits ports de pêche en bordure de Garonne et partent à l'assaut des coteaux couverts de vignes.
Contact Syndicat Viticole :
104-106, rue Cazeaux-Cazalet - 33410 Cadillac
T. : 00 33 (0)5 57 98 19 20 - F. 00 33 (0)5 57 98 19 30
Site Internet : http://www.premierescotesdebordeaux.com
