CONSEILS DU VIGNERON

SERVIR, CONSERVER ET DEGUSTER UN VIN DE COTES DE BORDEAUX

• Températures :

-    Rouge : 16 à 18°
-    Blanc sec : 8 à 10°

• Equipement :

-   Verre à pied avec une base évasée, pour apprécier la dégustation et découvrir de manière optimale les arômes.
-   Carafe, recommandée pour les vins rouges jeunes et tanniques pour permettre au vin de s'ouvrir et d'évoluer au contact de l'oxygène.

• Conservation :

Les vins des Côtes de Bordeaux se boivent généralement jeunes, mais ils ont cependant un très bon potentiel de vieillissement et peuvent être conservés durant une dizaine d'année.