Des viticulteurs à l'assaut de New-York

Du 28 Novembre au 2 Décembre, Patricia Zabalza, nouvelle directrice de l'Union des Côtes de Bordeaux, accompagnée de trois viticulteurs ont écumé la ville pour promouvoir les vins de l'appellation et développer un échange convivial entre les Etats-Unis et les Côtes de Bordeaux. Dynamiques et volontaires, les viticulteurs, porteurs de leur Appellation ont fait leurs premiers pas sur le marché américain. Cette semaine de découverte leur a permis de mieux cibler les attentes et les opportunités de ce marché.

Les Côtes de Bordeaux font leur soirée

C'est dans une ambiance très conviviale que s'est déroulée la soirée Côtes de Bordeaux, le 1er décembre dernier dans le célèbre restaurant Benoit d'Alain Ducasse. Après une présentation de l'Union des Côtes de Bordeaux, les viticulteurs ont présenté leurs vins tout au long du repas. Ce fut une franche réussite puisqu'une vingtaine de professionnels du vin (cavistes, sommeliers, importateurs, journalistes) se sont déplacés pour l'occasion... Ces interlocuteurs de renom ont chaleureusement remercié les viticulteurs pour la qualité des vins présentés et ont exprimé leurs intérêts pour cette nouveauté Bordelaise. Une aubaine pour les Côtes des Bordeaux qui attendent d'excellentes retombées de l'autre côté de l'Atlantique...

Une franche réussite pour le Wine and Dine Festival

Du 27 au 30 Octobre dernier, véritable record de fréquentation pour la troisième édition du Wine and Dine Festival à Hong Kong qui a réuni plus de 165 000 visiteurs. Des épicuriens du monde entier sont venus découvrir les vins de Bordeaux.

Une quinzaine de viticulteurs de l'Union des Côtes de Bordeaux a fait le déplacement pour l'occasion.

L'Union des Côtes de Bordeaux s'invite à Vinexpo

Cette année l'Union des Côtes de Bordeaux a partagé un restaurant avec les
Bordeaux/Bordeaux Sup et Sweet en proposant deux formules (37 et 43 euros) aux
Visiteurs. Au menu, des plats typiques du Sud-Ouest servis avec des Côtes de Bordeaux

Ce lieu a permis d'organiser différents repas d'affaires pour les viticulteurs présents tout au long du salon.

Un événement phare : Les victoires du liège ont marqué le Restaurant des Côtes de Bordeaux. Cette manifestation qui a rassemblé environ 80 personnes dont beaucoup de journaliste, a récompensé les meilleures initiatives en GMS, parrainée par Rayon Boisson.

Un bilan positif puisqu'en moyenne 290 couverts ont été servis tous les jours soit un total de 1470 couverts.

C'est le 3ème jours (Mardi) que nous avons enregistré la plus forte affluence avec 380 couverts. A noter également un fort taux de réservations puisqu'en moyenne 1 couverts sur 2 était une réservation.

L'Union des Côtes de Bordeaux partenaire de la traversée de la Garonne à la nage

Pour sa 5ème édition et pour la première fois, la traversée de Bordeaux à la nage va lier les deux rives de la Garonne. Le départ est donné rive gauche, sur le tout nouveau ponton d'honneur.

Les nageurs profiteront d'une marée descendante pour rejoindre l'autre rive au niveau du port Bastide. Entièrement reconfiguré, le parcours de cette 5ème édition permettra un nombre de participants à la hausse, suite au refus l'an passé de quelques-unes des 620 candidatures.
Proclamée par la mairie de Bordeaux « année du fleuve », l'édition 2011 promet une traversée unique et « Bordeaux fête le fleuve » les 18 et 19 juin, sera là pour attiser les festivités.

C'est avec plaisir que l'Union des Côtes de Bordeaux s'associe à cette manifestation en offrant à tous les participants une bouteille de Côtes de Bordeaux.

Les Côtes de Bordeaux présents à Vinexpo !

Cette année l'Union des Côtes de Bordeaux partage l'espace restaurant avec les Bordeaux/bordeaux sup et  Sweet dès animations dès 9h seront proposés dans la zone des Restaurants Jardin.

Deux  formules seront proposées pour 37euros avec entrée + plat ou plat + dessert avec eau et café, ou pour 43 euros entrée+ plat + dessert avec eau, café. Les menus seront composés de plats traditionnels du Sud-Ouest en accord avec les vins des Côtes.

Deux événements phares sont à noter :
Lundi 20 Juin, lancement d'une nouvelle application Iphone pour associer les mets de la cuisine chinoise avec les vins des Côtes de Bordeaux. Cet événement se déroulera avec la présence d'Andreas Larsonn, élu meilleur sommelier du monde en 2007.

Mardi 21 Juin, aura à 16h30 les victoires du liège qui récompenseront les meilleurs initiatives en GMS. Nous pourrons compter sur la présence de Rayons Boissons parrain de la manifestation.

L'Union des Côtes de Bordeaux  aux Etats-Unis le temps du salon WWM

Avec plus de 130 acheteurs des Etats-Unis, du Canada et de l'Amérique Latine, le salon WWM est une occasion unique de communiquer sur le marché américain, pour l'Union des Côtes de Bordeaux mais aussi pour les 14 producteurs (négoce et viticulteurs) participants. 

Le World Wine Meetings America a été marqué par deux temps fort.

Premièrement avec les rendez-vous d'affaires programmés et ciblés qui ont permis un maximum d'échanges avec les distributeurs notamment.

Deuxièmement par un master class réalisé par l'Union des Côtes de Bordeaux avec d'excellents retours.

Cette formation a eu pour objet de présenter aux importateurs la nouvelle appellation Côtes de Bordeaux  et les orienter vers les viticulteurs présents. Au total plus de 50 personnes dont d'importants importateurs mais aussi des restaurateurs ont été conviés à cette présentation ainsi qu'à une dégustation des  vins des Côtes de Bordeaux.

Le message des Côtes de Bordeaux a connu un accueil positif et l'Union des Côtes de Bordeaux pensent déjà à de nouvelles actions Outre Atlantique. En effet, cette mission a permis également de rencontrer des enseignes sur Chicago et de la presse qui ont salué la clarification apporté par l'appellation Côtes de Bordeaux sur un marché en reprise ou les vins des Côtes de Bordeaux se situent dans un segment de prix idéal.